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每天下午,小区公园的长椅上总聚着几位老街坊,一捧瓜子、一把花生,边聊边嗑,那“咔嚓”声里都是清闲。可您知道吗?这些看着不起眼的零嘴,对咱中老年人的身体,其实藏着些“小麻烦”。
瓜子花生,香是香,但油脂高、易上火,嗑多了还费牙、加剧消化担负。人上了年岁,推陈出新慢了,更需求一些温润滋补、补气血的好东西来当零嘴。今日就跟您共享3种家常好做的“宝物零嘴”,资料一般、做法简略,养出好气色,显年青!
2.大碗里放糯米粉、红枣碎、葡萄干,加两勺白糖(血糖高的朋友能够少放或不放),再把蒸好的红小豆倒进去,渐渐加清水,揉成一个柔软的面团。
3.找个平底的碗或许模具,刷一层薄油,把面团放进去压平压紧。上锅蒸25-30分钟,晾凉后切成小块,便利随时取用。
这红豆糕但是“补血小队”的队长!红小豆健脾祛湿,红枣、葡萄干天然甜润,都是补气血的好资料。糯米温补脾胃,做成糕软软糯糯,不费牙,特别好消化。当下午饿了的垫饥点心,或是早餐配粥,都特别适宜。
1.老南瓜去皮切片,蒸熟后压成细腻的南瓜泥。趁热参加糯米粉,渐渐揉成一个润滑不粘手的面团。
2.把面团搓成长条,切成小剂子,每个剂子轻轻按成小饼状,正中按上一颗对半切开的红枣。
南瓜是宝,含有十分多的维生素和纤维,对眼睛和肠胃都特别友爱。配上红枣的天然甜味,不必加糖也满足甜美。这款小糕色彩金黄喜人,口感绵软,红枣的参加画蛇添足,既增添了风味,又加强了补中益气的成效,是温暖脾胃的绝佳挑选。
3.加足水,慢火煮上40分钟到一小时,煮到银耳胶质出来,满屋飘着清甜果香即可。
桂圆干是中医里闻名的“补心脾、益气血”的好东西,性质温文,很合适年岁大、简单心慌气短的朋友。但直接吃简单上火,所以调配苹果的新鲜、银耳的润肺、百合的安神,煮成一碗温润的甜汤,既能充沛的发挥桂圆的补益之效,又平衡了它的燥性。这碗汤水润皮肤、安睡觉,气色天然就好。
老话说“药补不如食补”。这些用家常食材做的小零嘴,没有杂乱的工艺,没有添加剂,却饱含着天然滋补的力气。从今日起,无妨换个零嘴吧。少吃那些耗费津液、添加担负的“燥货”,多挑选这些温文滋补的“补品”。每天花一点点心思,为自己、为老伴预备这么一小碟软糕、一小碗甜汤,吃的是一份健康,更是一份对自己的关爱。
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