《千字文》云：“菜重芥姜。”《千字文》由地舆而气候，由气候而矿藏，继而转向了我国人的口腹。

天气变冷，青菜被霜一“打”，会变得甜甜糯糯。部分地区还有句话，叫做“霜打青菜，肉都不换”。

本报讯 高华清 记者任晓莉报导：“三夏”农忙时节，横峰县6.2万亩油菜全面完结机械化收割、菜籽颗

盛夏六月，清风拂过青海湟水谷地，油菜花迎来全面盛放期，连片的明黄花海任意铺展，与翠绿的农作物交织

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2026年，武汉市蔡甸区消泗乡油菜始花期在3月1（±2）日左右，盛花期在3月8～9日前后。